Cocina de montaña

La palabra refugio, usualmente ocupada al hablar de departamentos o casas en la nieve, tiene relación con protección, resguardo y seguridad. Precisamente por eso, al ambientar un lugar en medio de la cordillera lo primero que debemos tener en mente es lograr un lugar cálido, cómodo y acogedor que nos garantice bienestar y resguardo ante al frío y las inclemencias del clima.

Así, la madera, la piedra y los colores cálidos, son los primeros de la lista y después vienen las texturas suaves como lana, algodón y piel. Además, como buen refugio, por lo general los metros cuadrados son escasos, por lo que hay que utilizar recursos prácticos y entretenidos para hacer cundir el espacio. Uno de los grandes cómplices en este propósito son los recitos abiertos, donde cocina comedor y living forman un gran todo.

Contar con ambientes integrados no solo da amplitud, además propicia una atmósfera familiar relajada y divertida, donde todos comparten todo: la preparación de un merecido almuerzo (sobre todo después de tanto deporte), una larga sobremesa, una buena conversación o un reñido juego de cartas. La gracia está en que sea un lugar cómodo, práctico y lindo.

Para ello hay que tener especial cuidado con la cocina, porque más que nunca, es el punto neurálgico del lugar. Como buena protagonista, debe sacarle partido a su rol protagónico y para ello, no puede descuidar los detalles. Aquí todo se puede lucir: ollas, platos, vasos y utensilios, siempre y cuando sean escogidos con dedicación y se mantengan expuestos en orden. Si no está seguro de lograrlo, mejor esconderlos y resaltar otras bondades como materiales, encimeras y la grifería.

En Stretto hay dos líneas que pueden resultar perfectas para darle ese toque de sofisticación y cariño a un refugio en la nieve. La grifería Mak o la Dessin negras, son un elemento de decoración en sí mismas y garantizan un look acogedor y diferente.  

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Nota: Sofía Aldunate | Foto: Pinterest